روغن جوشی نان محلی کرمانی
خمیر مایه را در 2 لیوان آب حل کرده اضافه آن را صاف کنید.نمک، زردچوبه و تخم گیاه ها را داخل آنها بریزید.
آردها را هم اضافه کرده و خمیر کنید کم کم آب اضافه کنید تا خمیر سفتی بدست آید.خمیر را مشت داده تا کاملاً خمیر جا افتاده شود سپس روی خمیر را با پارچه گرمی بپوشانید چند ساعت نگه دارید.
ادامه مطلب...