درباره ما
گوشت بوقلمون باعث کاهش سرطان میشود
گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه‌ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی‌دهد و به دلیل داشتن پروتئین بالا حداقل چربی اشباع کمترین سطح کلسترول و فقدان چربی میان بافتی در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است.
گو شت بوقلمون بدون پوست به طور طبیعی چربی کمی دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن تنها یک گرم چربی موجود است. از خواص این گوشت می‌توان به خاصیت ضد سرطانی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد و همچنین وجود بعضی ویتامین‌های گروه B به ویژه ویتامین B۲ و نیز اسیدهای آمینه تریپتوفان در گو شت بوقلمون با تاثیر مثبتی که بر روی اعصاب می‌گذارند، نوعی خاصیت آرامش‌بخشی برای انسان در بر دارد. مصرف گوشت بوقلمون به بیماران دیابتی پیشنهاد میشود چرا که به سبب دارا بودن چربی‌های اشباع شده کم، پروتئین بالا و درصد ک
ادامه مطلب...
